Ugnsbakad falukorv, en riktig klassiker i köket. I detta recept har vi adderat pesto och vips har vi en något modernare variant. Korven snittas innan tomaterna fördelas jämt ut och peston breds över, toppa med ost och avsluta i ugnen. Busenkelt! Servera med fluffigt mos och krispig sallad.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Potatismos: Skala potatisen, dela den i jämnstora mindre bitar och lägg dem i en kastrull. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
Korv: Snitta korven i 1–2 cm tjocka skivor men skär inte ända ner, låt den hålla ihop nederst.
Lägg korven i en ugnssäker form. Skölj och skiva tomaterna rätt tunt och fördela ut dem i snitten mellan korvskivorna. Bred peston över korven.
Blanda ost och ströbröd. Strö det över korven. Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
Potatismos: Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock.
Värm upp mjölken i en kastrull. Mosa potatisen med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med elvisp. Späd moset med mjölken. Krydda med salt och peppar.
Skär salladen i bitar.
Till servering: Servera falukorven med potatismos och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ugnsbakad falukorv, en riktig klassiker i köket. I detta recept har vi adderat pesto och vips har vi en något modernare variant. Korven snittas innan tomaterna fördelas jämt ut och peston breds över, toppa med ost och avsluta i ugnen. Busenkelt! Servera med fluffigt mos och krispig sallad.
