Förvandla en enkel blomkål till en smakrik och elegant rätt! Genom att ugnsbaka blomkålen får den en härlig sötma och mjuka textur. Toppa med rostade pinjenötter, sauterade skogschampinjoner och en krämig tryffelaioli för en fulländad smakupplevelse.
Willys· 4 kr/portion
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Sätt ugnen på 200 grader.
Förbered blomkålen genom att ta bort de yttre bladen. Placera den sedan i en ugnsfast form, ringla över generöst med olivolja och krydda med salt.
Låt blomkålen bakas i ugnen i ungefär en timme, eller tills den är helt mjuk och har fått en gyllenbrun färg.
Under tiden blomkålen är i ugnen, rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de fått en fin färg och doftar gott. Var försiktig så att de inte bränns!
Ansa och dela champinjonerna. Stek dem sedan i en blandning av olivolja och smör tills de fått fin färg och mjuknat. Krydda med salt och peppar.
När blomkålen är klar, dela den i kvartar och smaka av med eventuellt mer salt. Toppa med de stekta champinjonerna, rostade pinjenötterna och färsk persilja. Servera med en generös klick tryffelaioli.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en enkel blomkål till en smakrik och elegant rätt! Genom att ugnsbaka blomkålen får den en härlig sötma och mjuka textur. Toppa med rostade pinjenötter, sauterade skogschampinjoner och en krämig tryffelaioli för en fulländad smakupplevelse.
