Tunna spjäll kalbi får det att vattnas i munnen! Otroligt möra revbensspjäll som passar utmärkt som varmrätt eller plockmat. Sweet chilisås, ingefära och salladslök ger fantastiska smaker till köttet.
Handla ingredienser
6 av 9 matchade
Så här gör du- texten är avsett för 4 portioner eller 10 bufféportioner.
Sätt ugnen på 200°C.
Skär bort ev hinnor från benen. Skär mitt i köttet mellan varje revben och lägg dem styckvis i en långpanna med höga kanter. Blir det trångt, fördela benen och såsen i 2 långpannor.
Skala ingefäran och skär i bitar. Skala vitlöken och skär i grova bitar. Mixa detta i en matberedare tillsammans med sesamoljan. Tillsätt soja, sweet chilisås och sirap. Blanda väl.
Häll marinaden över de delade spjällen. Tillaga mitt i ugnen i ca 45 minuter. Ös då och då och vänd benen efter ca 30 minuter. Låt stå inne på 100°C ca 1 timme.
Garnera med sesamfrön och hackad salladslök vid servering. Perfekt plockmat men passar också som huvudrätt, tex med ris och salllad till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Tunna spjäll kalbi får det att vattnas i munnen! Otroligt möra revbensspjäll som passar utmärkt som varmrätt eller plockmat. Sweet chilisås, ingefära och salladslök ger fantastiska smaker till köttet.
