Denna toscanska bönsallad är en hyllning till det italienska köket, fylld med rustika smaker och fräscha grönsaker. Stora, krämiga vita bönor möter krispiga rädisor och söta sockerärtor, medan solmogna tomater och aromatisk basilika bidrar med en touch av Medelhavet. En enkel men smakrik vinägrett binder samman alla ingredienser till en fulländad smakupplevelse.
Handla ingredienser
9 av 10 matchade
Börja med att tina sockerärtorna om de är frysta. Skölj de vita bönorna noggrant i ett durkslag och låt överflödigt vatten rinna av.
Förbered grönsakerna: Rensa och skiva rädisorna tunt. Ansa och skiva även salladslökarna. Dela tomaterna och skär dem i mindre bitar. Plocka bladen från salladen och basilikan.
Dags för dressingen: Skala vitlöksklyftan och riv den fint. Blanda den rivna vitlöken med vinäger och olivolja i en liten skål. Smaka av med salt och peppar.
I en stor skål, kombinera de förberedda bönorna, grönsakerna och basilikan. Häll över dressingen och blanda försiktigt så att alla ingredienser täcks.
Servera bönsalladen som ett smakfullt tillbehör till exempelvis kallskuret som rostbiff eller rökt skinka. Den passar även utmärkt på en buffé.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna toscanska bönsallad är en hyllning till det italienska köket, fylld med rustika smaker och fräscha grönsaker. Stora, krämiga vita bönor möter krispiga rädisor och söta sockerärtor, medan solmogna tomater och aromatisk basilika bidrar med en touch av Medelhavet. En enkel men smakrik vinägrett binder samman alla ingredienser till en fulländad smakupplevelse.
