Låt smakerna från Toscana förföra dina sinnen med dessa ljuvliga, vegetariska biffar. Fyllda med mozzarella, basilika och solmogna tomater, utgör de en perfekt bas för en färgsprakande måltid. Servera dem tillsammans med grillade grönsaksspett för en komplett och njutbar upplevelse.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Förbered genom att värma ugnen till 180 grader Celsius.
Låt de toscanska biffarna värmas i ugnen under 18-20 minuter, tills de är genomvarma och fått en lätt gyllene färg.
Under tiden biffarna är i ugnen, förbered grönsakerna. Bryt av den träiga änden på sparrisen. Halvera och kärna ur paprikorna.
Skär sparris, paprika, zucchini och cocktailtomater i bitar som passar bra på grillspett. Trä sedan grönsakerna på spetten. Kom ihåg att blötlägga träspett i vatten innan användning för att undvika att de bränns.
Grilla grönsaksspetten och de toscanska biffarna tills de fått en fin grillad yta och grönsakerna är mjuka med lite tuggmotstånd.
Vid servering, ringla generöst med extra jungfruolja över både biffar och grönsaker. Strö över en nypa havssalt och garnera med färska basilikablad. Servera gärna med en bit nybakt baguette för att suga upp alla goda smaker.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt smakerna från Toscana förföra dina sinnen med dessa ljuvliga, vegetariska biffar. Fyllda med mozzarella, basilika och solmogna tomater, utgör de en perfekt bas för en färgsprakande måltid. Servera dem tillsammans med grillade grönsaksspett för en komplett och njutbar upplevelse.
