Släng ihop en korvpytt med buljongkokt potatis och fyll i tortillabröd. Toppa med en örtigt grön sås, salsa verde, och du har tacos på nytt sätt. Blanda gärna olika korvar.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Skala och hacka löken. Hacka korven. Skala och skär potatisen i 1–2 cm stora bitar.
Fräs löken i 2/3 av oljan ca 3 minuter i en stor stekpanna. Tillsätt korven och fräs ca 1 minut. Ta upp och lägg åt sidan.
Stek potatisen i resten av oljan ca 5 minuter i pannan så att den får färg. Rör då och då. Häll på fond och vatten. Lägg på ett lock. Koka upp och låt koka ca 10 minuter eller tills potatisen är mjuk och det mesta av vätskan kokat in.
Skala och grovriv morötterna under tiden.
Mosa ev potatisen grovt med en gaffel och blanda med korvröran. Smaka av med salt och peppar.
Salsa verde: Mixa med stavmixer eller hacka ihop persilja, vitlök, kapris, citronjuice, olja och peppar till en röra. Rör ner citronskalet.
Värm bröden enligt anvisning på förpackningen eller rosta dem hastigt i en torr, het stekpanna.
Fyll bröden med korvpytt, rivna morötter och salsa verde.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Släng ihop en korvpytt med buljongkokt potatis och fyll i tortillabröd. Toppa med en örtigt grön sås, salsa verde, och du har tacos på nytt sätt. Blanda gärna olika korvar.
