Torsk med fänkål - en snudd på perfekt smakkombination som ger dig en mycket god fiskrätt. Ringla över lite honung, för extra sötma, och servera tillsammans med rosmarinkräm.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Tina torsken.
Koka potatisen i saltat vatten.
Sätt på ugnen på 175˚C .
Skär torsken i portionsbitar och krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form och ringla över hälften av olivoljan. Sätt in i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 56˚C.
Ansa och skär fänkålen i klyftor, fräs dem mjuka i resten av olivoljan i en kastrull. Ringla över honungen och krydda med salt och peppar.
Tvätta apelsinen och riv skalet på fina sidan av rivjärnet och pressa ur saften. Häll apelsinsaft och skal på fänkålen och fyll på med vatten så det nästan täcker. Skär tomaterna i klyftor och lägg dem i kastrullen. Koka på svag värme ca 5 minuter.
Blanda smetana och rosmarin, smaka av med pressad vitlök, salt och peppar.
Servera torsken med fänkålen och rosmarinkrämen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Torsk med fänkål - en snudd på perfekt smakkombination som ger dig en mycket god fiskrätt. Ringla över lite honung, för extra sötma, och servera tillsammans med rosmarinkräm.
