Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Brandade är en fransk variant på vår lappskojs, alltså ett smaksatt potatismos. Denna brandade är skräddarsydd till fisk – smaksatt med musslor, citronskal och dill. Serveras med ugnstekt torsk och citronklyftor till. Bon appétit!
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Tina torsken.
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Skala och hacka lök och vitlök. Låt musslorna rinna av och hacka dem grovt.
Lägg torsken i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar och stek mitt i ugnen ca 10 minuter.
Häll av vattnet från den kokta potatisen och låt den ånga av lite grann.
Fräs lök och vitlök mjuk i olivoljan i en vid kastrull och häll sedan i mjölken och låt den bli varm.
Tillsätt sedan potatisen. Rör med en slev till en grov puré. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner musslorna.
Tvätta och riv skalet fint av halva citronen. Hacka dillen och rör ned den och citronskalet i potatisen.
Servera brandaden med torsken och citronen skuren i klyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Brandade är en fransk variant på vår lappskojs, alltså ett smaksatt potatismos. Denna brandade är skräddarsydd till fisk – smaksatt med musslor, citronskal och dill. Serveras med ugnstekt torsk och citronklyftor till. Bon appétit!