En saftig torsk med saffran och fänkål bjuds det på idag. Chili, vitlök och fänkål fräses långsamt i smör där saffran adderas och rätten får en fin gul ton. Krämigheten kommer från grädde ihop med tomater. När torsken stekts färdigt och potatisen är pressad är det dags att sätta sig till bords.
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Skala och koka potatisen.
Sätt ugnen på 200˚C.
Ansa och strimla fänkålen. Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
Fräs fänkål, vitlök, chili och saffran sakta i smöret i en stekpanna tills det är mjukt. Tillsätt tomaterna och grädden och låt sjuda några minuter.
Lägg torsken i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar och stek den mitt i ugnen ca 10 minuter.
Skiva salladslöken och vänd ner i fänkålen. Krydda med salt och peppar.
Servera torsken med fänkålsgryta och pressad potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En saftig torsk med saffran och fänkål bjuds det på idag. Chili, vitlök och fänkål fräses långsamt i smör där saffran adderas och rätten får en fin gul ton. Krämigheten kommer från grädde ihop med tomater. När torsken stekts färdigt och potatisen är pressad är det dags att sätta sig till bords.
