Saftig torsk med krabb- och äggkräm, en klassisk rätt med en modern touch. Äggsåsen får sin krämighet av smetana där även krabbkött vänds i och bidrar till en extra fin sälta. När torsken stekts färdig i ugnen serveras den med tillbehör som sparris, citronklyftor och potatis. Låt det väl smaka!
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Skala och koka potatis. Sätt ugnen på 175˚C.
Låt krabbköttet rinna av i en sil.
Koka upp vatten till äggen i en kastrull. Lägg i äggen och koka dem 8 minuter. Lyft sedan upp äggen och spola dem kalla (spara vattnet till sparrisen).
Skär torsken i portionsbitar och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar och stek mitt i ugnen ca 10 minuter.
Koka sparrisen mjuk i vattnet.
Skala och skär äggen i bitar. Blanda krabbköttet med smetana och ägg, smaka av med salt och peppar.
Skölj citronen, riv skalet och skär den sedan i klyftor. Grovhacka dillen.
Plocka bladen från salladen.
Servera torsken med krabb- och äggkräm, potatis, sparris, sallad, citronklyftor och strö över dill och citronskal.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Saftig torsk med krabb- och äggkräm, en klassisk rätt med en modern touch. Äggsåsen får sin krämighet av smetana där även krabbkött vänds i och bidrar till en extra fin sälta. När torsken stekts färdig i ugnen serveras den med tillbehör som sparris, citronklyftor och potatis. Låt det väl smaka!
