En god vardagsmåltid där fisken lagar sig själv i ugnen och får sin goda smak av ansjovis, gräslök och grädde. Servera med stomp av potatis och ärtor.
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Stomp: Skala och koka potatisen tillsammans med buljongtärningarna. Lägg i ärtorna och låt de koka med de sista minuterna.
Fisk: Skär gräslöken fint. Lägg fisken i en ugnsform, 20x30 cm. Krydda med peppar. Fördela ansjovis (spara spadet) och gräslök på torsken.
Koka upp ansjovisspadet med grädden och majsstärkelsen under vispning. Häll såsen över fisken.
Sätt in formen i mitten av ugnen ca 20 minuter, eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.
Stomp: Häll av potatis och ärtor, men spara ca 5 dl av buljongen. Mosa potatis och ärtor med en potatisstöt eller en träslev. Späd med 2-3 dl buljong till önskad konsistens. Smaka av salt och peppar.
Servera fisken med potatisstompet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En god vardagsmåltid där fisken lagar sig själv i ugnen och får sin goda smak av ansjovis, gräslök och grädde. Servera med stomp av potatis och ärtor.
