Låt dig förföras av en mild och saftig torsk, bakad i ugnen under ett täcke av krämig dill- och citronsås. Den friska smaken av citron lyfter fram fiskens naturliga sötma, medan dillen bidrar med en örtig underton. Servera med krispig broccoli och nykokt potatis för en komplett och balanserad måltid.
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Om du använder fryst torsk, se till att den är ordentligt tinad och låt den rinna av på hushållspapper.
Värm ugnen till 225 grader Celsius.
Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
Placera torsken i en ugnsfast form och krydda den med salt och peppar.
Blanda crème fraiche/smetana, buljongtärning och vatten i en kastrull. Låt det koka upp och smaka sedan av med salt och peppar.
Finhacka dillen och blanda ner i såsen. Riv citronskalet fint och tillsätt det. Pressa i citronsaft efter smak.
Häll den krämiga såsen jämnt över fisken och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter, eller tills fisken är genomkokt och lätt faller isär.
Dela broccolin i mindre buketter. Skala och strimla broccolistjälken. Koka broccolin i saltat vatten i några minuter tills den är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd. Häll av vattnet.
Servera den ugnsbakade torsken tillsammans med den kokta potatisen, broccolin och citronklyftor för extra friskhet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en mild och saftig torsk, bakad i ugnen under ett täcke av krämig dill- och citronsås. Den friska smaken av citron lyfter fram fiskens naturliga sötma, medan dillen bidrar med en örtig underton. Servera med krispig broccoli och nykokt potatis för en komplett och balanserad måltid.
