Låt dig förföras av denna klassiska rätt där mild, ugnsbakad torsk möter en ljuvlig ägg- och dillsås. Den krämiga såsen, full av smak, lyfter den enkla fisken till nya höjder. Servera med kokt potatis för en komplett och mättande måltid som passar lika bra till vardags som till helgen.
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Om du använder fryst torsk, låt den tina ordentligt.
Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
Värm ugnen till 200 grader Celsius.
Koka äggen i sjudande vatten i 9 minuter. Kyl dem sedan snabbt under kallt vatten. Skala och hacka äggen fint.
Smält smör i en kastrull. Tillsätt vetemjöl och låt det fräsa under omrörning i cirka 2 minuter. Vispa ner grädde, vatten och smula ner en buljongtärning. Koka upp såsen under omrörning och låt den sjuda i ungefär 5 minuter.
Dela torsken i portionsbitar och placera dem i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar.
Baka fisken i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, eller tills den når en innertemperatur på 56°C.
Rör ner de hackade äggen och finhackad dill i såsen. Smaka av med salt och vitpeppar.
Servera den ugnsbakade torsken tillsammans med den krämiga ägg- och dillsåsen och den kokta potatisen. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna klassiska rätt där mild, ugnsbakad torsk möter en ljuvlig ägg- och dillsås. Den krämiga såsen, full av smak, lyfter den enkla fisken till nya höjder. Servera med kokt potatis för en komplett och mättande måltid som passar lika bra till vardags som till helgen.
