Gravad strömming i en härlig sås där vitlök och senap möts i en krämig blandning av majonnäs och gräddfil. Den gravade strömmingen får även sällskap av smakrik löjrom och en aning finskuren dill.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Dag 1: Dra skinnet av strömmingen.
Blanda vatten, ättika och salt. Lägg ner strömmingsfiléerna. Låt grava/marinera i ca 8 timmar i kylen. Vänd runt strömmingarna några gånger under tiden så att vätskan kommer i kontakt med alla filéer.
Gör såsen samtidigt och låt smakerna i den få "gifta" sig: Skala och pressa vitlöken. Rör ihop den med vitpeppar och senap. Blanda sedan med majonnäsen, gräddfilen och till sist löjrommen, spara gärna en matsked eller två till garnering.
Dag 2: Häll av strömmingarna i ett durkslag.
Vänd ner strömmingen och dillen i såsen. Strömmingen kan nu avnjutas men smakar ännu bättre om den får ligga 1-2 dygn i såsen. Hållbarheten är ca 1 vecka i kylskåp.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gravad strömming i en härlig sås där vitlök och senap möts i en krämig blandning av majonnäs och gräddfil. Den gravade strömmingen får även sällskap av smakrik löjrom och en aning finskuren dill.
