Tomat som efterrätt? Javisst! Plommontomater spelar huvudrollen i denna tarte tatin, i gott sällskap av råsocker och citron. Gräddas gyllenbruna och serveras med vaniljglass och basilika.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Dela tomaterna genom roten. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften.
Smält smör och socker i en stekpanna, ca 25 cm i diameter. Rör ner citronskal och citronsaft. Lägg i tomaterna med snittytorna neråt och låt sjuda på medelvärme ca 5 minuter tills vätskan är simmig.
Ta av stekpannan från värmen och lägg över smördegen. Skär bort överflödig deg och sätt in mitt i ugnen till gyllenbrun färg, ca 15 minuter.
Till servering: Låt svalna något och vänd upp på serveringsfat och servera med vaniljglass och basilika.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Tomat som efterrätt? Javisst! Plommontomater spelar huvudrollen i denna tarte tatin, i gott sällskap av råsocker och citron. Gräddas gyllenbruna och serveras med vaniljglass och basilika.