En färgstark och smakrik soppa på lök, tomat, potatis och paprika. Tomat- och paprikasoppan är enkel att laga och helt vegetarisk. På sidan serverar du vitlöksbaguetter med mozzarella. Värmande och gott!
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Mozzarellabröd: Skär brödet i halvor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Skär mozzarellan i tunna skivor och lägg på brödet.
Skala lök och potatis, hacka löken och skär potatisen i klyftor. Dela, kärna ur och skär paprikorna i strimlor.
Fräs lök och paprika i oljan ca 5 minuter. Tillsätt potatisen och smulade buljongtärningar och fräs under omrörning ca 1 minut. Häll på vattnet och koka under lock ca 5 minuter.
Tillsätt krossade tomater och koka tills potatisen är mjuk. Sätt in brödet i övre delen av ugnen ca 10 minuter eller tills osten har fin färg. Smaka av soppan med salt, peppar, citronskal och sambal.
Servera soppan med det gratinerade brödet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En färgstark och smakrik soppa på lök, tomat, potatis och paprika. Tomat- och paprikasoppan är enkel att laga och helt vegetarisk. På sidan serverar du vitlöksbaguetter med mozzarella. Värmande och gott!
