En vacker och otroligt god toast med härligt krämigt pocherat ägg, sparris, pepparrotskräm med sting och hackad gräslök. Perfekt till brunch, enkel lunch eller kanske som lyxigt mellanmål!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Toast: Stek brödet i smöret på båda sidor.
Pocherat ägg: Knäck äggen i varsin kopp eller glas. Koka upp en vid kastrull med ca 2 liter vatten (för 4 port), sänk sedan värmen så det sjuder. Tillsätt ättika och salt. Gör en virvel i vattnet med en slev. Släpp ner ett ägg i taget, fös ev ihop ägget med sleven så det håller ihop. Låt sjuda 3–4 minuter. Lyft upp äggen med en hålslev.
Pepparrotkräm: Blanda majonnäs med pepparrot, honung, salt och peppar.
Tillbehör: Bryt eller skär ev av den nedre delen av sparrisen.Koka sparrisen i saltat vatten 1–2 minuter, häll av och skölj i kallt vatten.
Bred pepparrotskräm på brödskivorna. Lägg de pocherade äggen på varsin skiva bröd. Toppa med sparris. Strö över gräslök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En vacker och otroligt god toast med härligt krämigt pocherat ägg, sparris, pepparrotskräm med sting och hackad gräslök. Perfekt till brunch, enkel lunch eller kanske som lyxigt mellanmål!