Förvandla din nyfångade abborre till en rökig delikatess direkt över glöden med denna enkla metod. Genom att nyttja tidningspapper som ett naturligt rökkärl får fisken en subtil och unik smak. Den smälter i munnen med en härlig kombination av örter och rök.
Handla ingredienser
2 av 4 matchade
Börja med att förbereda abborren: rensa den noggrant och avlägsna fjällen. Krydda insidan med salt och peppar efter smak.
Fyll därefter abborrens bukhåla med aromatiska örter som timjan och rosmarin. Lägg till små klickar av smör för extra saftighet och smak.
Blötlägg tidningspapper ordentligt i vatten. Vira sedan in den fyllda abborren i flera lager av det blöta tidningspappret, så att den är helt täckt.
Placera paketet direkt på glöden från en lämplig eld. Grilla i ungefär 10 minuter på varje sida, eller tills fisken är genomstekt och papperet bränt.
Ta försiktigt bort den rökta abborren från glöden. Packa upp den och servera omedelbart. Njut av den saftiga och rökiga smaken!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla din nyfångade abborre till en rökig delikatess direkt över glöden med denna enkla metod. Genom att nyttja tidningspapper som ett naturligt rökkärl får fisken en subtil och unik smak. Den smälter i munnen med en härlig kombination av örter och rök.
