Dröm dig bort till Thailands vibrerande gatumarknader med denna snabblagade och smakrika soppa. Låt den aromatiska buljongen, fylld med citrongräs och koriander, värma dig inifrån. En subtil hetta från chilin balanserar perfekt med den krämiga kokosmjölken och den möra kycklingen.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Börja med att skapa en smakrik bas genom att koka upp vatten med en hönsbuljongtärning. Medan buljongen värms, finhacka citrongräs och tillsätt det i grytan.
Pressa i saften från en lime och häll i asiatisk sås. Låt blandningen koka upp igen så att smakerna får gifta sig med varandra.
Sänk värmen och rör ner kokosmjölk för en krämig konsistens. Tillsätt strimlad kycklingfilé och låt soppan sjuda i ungefär fem minuter, tills kycklingen är genomkokt.
Avsluta med att finstrimla chili (utan kärnor) och hacka färsk koriander. Rör ner dessa i soppan precis innan servering för att bevara deras fräschör. Servera med ett gott bröd vid sidan om.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dröm dig bort till Thailands vibrerande gatumarknader med denna snabblagade och smakrika soppa. Låt den aromatiska buljongen, fylld med citrongräs och koriander, värma dig inifrån. En subtil hetta från chilin balanserar perfekt med den krämiga kokosmjölken och den möra kycklingen.
