Låt dig förföras av en smakresa till Thailand med denna eleganta spättarätt. Den delikata fisken kombineras med friska asiatiska smaker som ingefära, lime och kokos, och bakas till perfektion i en krämig gräddsås. Servera med ett fluffigt ris för en komplett och ljuvlig måltid.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att tina rödspättafiléerna. Inspektera dem noggrant och avlägsna eventuellt segt, vitt skinn från undersidan. Lägg filéerna på en skärbräda och krydda lätt med salt och peppar.
Nu är det dags för smakerna! Fördela finhackad purjolök och riven ingefära jämnt över varje filé. Pressa färsk limesaft över fyllningen för en frisk syra. Vik sedan ihop filéerna och placera dem tätt i en smord ugnsfast form. Strö generöst med riven kokos över fisken och häll slutligen över grädden.
Grädda rätten i mitten av ugnen på 225°C i cirka 15 minuter, eller tills fisken är helt genomkokt och har en vit, ogenomskinlig färg. Servera din thaikryddade spätta varm, tillsammans med jasminris som blandats med gröna ärter och en fräsch grönsallad vid sidan om.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en smakresa till Thailand med denna eleganta spättarätt. Den delikata fisken kombineras med friska asiatiska smaker som ingefära, lime och kokos, och bakas till perfektion i en krämig gräddsås. Servera med ett fluffigt ris för en komplett och ljuvlig måltid.
