Om man inte kan eller vill resa till andra kontinenter för att uppleva smaker, så är detta recept en perfekt lösning! En soppa med tex-mexinfluenser äts ihop med avokado som fått gratineras i ugnen ihop med kryddor och Västerbottensost. Smaskens säger vi!
Handla ingredienser
15 av 17 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Soppa: Skala och hacka lök och vitlök. Skölj och skär morötterna i små tärningar. Fräs lök, vitlök och morötter i oljan i en gryta några minuter.
Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Häll av majsen i samma durkslag.
Tillsätt färs, pastasås, passerade tomater, vatten, smulad buljongtärning, majs och hälften av bönorna i soppan (resten av bönorna används till avokadon). Koka upp och låt sjuda ca 15 minuter.
Gratinerad avokado: Dela och kärna ur avokadorna. Gröp försiktigt ur köttet, utan att skalen går sönder. Mosa ihop avokadoköttet med bönorna, salt, peppar och spiskummin. Hacka gräslöken och vänd ner i moset. Fyll tillbaka moset i skalen och toppa med ost. Ställ halvorna i en ugnsform och gratinera ca 15 minuter i ugnen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Om man inte kan eller vill resa till andra kontinenter för att uppleva smaker, så är detta recept en perfekt lösning! En soppa med tex-mexinfluenser äts ihop med avokado som fått gratineras i ugnen ihop med kryddor och Västerbottensost. Smaskens säger vi!