De här fabulösa teriyakiburgarna är i en klass för sig! De saftiga biffarna förgylls med en syrlig och het blandning av chili, koriander och picklad rättika och päron. Du serverar köttet med ugnsbakade potatisklyftor och rätten är fulländad.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Picklad rättika och päron: Koka upp ättika, socker och vatten i en kastrull. Låt svalna. Skala rättikan och "hyvla" nudlar med en potatisskalare. Dela, kärna ur och skär päronet i tunna skivor. Blanda rättika, päron, chili och koriander i en skål. Slå över den kalla ättikslagen. Låt stå fram till servering.
Skär potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Dela dem i trekanter. Pensla med hälften av olivoljan. Krydda med salt och peppar. Tillaga potatisen i ugnen ca 25 minuter. Gör biffarna under tiden.
Blanda ströbröd och teriyakisås. Låt svälla. Mixa ströbrödsblandning, färs, ägg och grillkrydda hastigt i matberedare till en smidig konsistens. Gör ev stekprov för att smaka av kryddningen.
Forma färsen till 12 små burgare (för 4 portioner) med fuktiga händer, ca 1/2 dl per burgare. Stek dem i omgångar i resterande olja i en stekpanna.
Servera teriyakiburgarna med potatisen samt picklad rättika och päron.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
De här fabulösa teriyakiburgarna är i en klass för sig! De saftiga biffarna förgylls med en syrlig och het blandning av chili, koriander och picklad rättika och päron. Du serverar köttet med ugnsbakade potatisklyftor och rätten är fulländad.
