Förvandla fredagstacosen till ett spännande nytt format! Rostade brödskivor toppas med en smakrik kycklingröra full av tacokrydda och smält ost. Den hemgjorda ananassalsan bidrar med en söt och syrlig fräschör som balanserar rätten perfekt.
Handla ingredienser
8 av 13 matchade
Värm ugnen till 225 grader för att förbereda gratineringen.
Plocka kycklingen från benen och dela köttet i mindre, hanterbara bitar. Finhacka löken så den är redo att blandas med de övriga ingredienserna.
I en rymlig skål, kombinera tärnade tomater, hackad lök, generöst med tacokrydda och finhackad persilja eller koriander. Tillsätt avrunnen majs och hälften av den rivna osten. Rör om ordentligt så att alla smaker blandas.
Placera brödskivorna på en plåt täckt med bakplåtspapper. Fördela kycklingröran jämnt över varje brödskiva. Strö sedan över resten av osten och gratinera i mitten av ugnen i cirka 5 minuter, eller tills osten smält och fått en gyllenbrun färg.
Under tiden mackorna är i ugnen, förbered ananassalsan: Skala ananasen, ta bort den hårda kärnan och skär fruktköttet i små, aptitretande bitar. Tärna gurkan fint och blanda den med ananasen och en skvätt chilisås. Toppa salsan med hackad koriander för extra smak och färg.
Servera de varma, gratinerade tacomackorna omedelbart tillsammans med den fräscha ananas- och gurksalsan. Om du vill kan du även addera strimlad isbergssallad för extra krispighet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla fredagstacosen till ett spännande nytt format! Rostade brödskivor toppas med en smakrik kycklingröra full av tacokrydda och smält ost. Den hemgjorda ananassalsan bidrar med en söt och syrlig fräschör som balanserar rätten perfekt.
