Förvandla fredagstacosen till en värmande gratäng! Denna lins- och blomkålsgratäng är ett smakrikt och mättande alternativ till den klassiska tacokvällen. Blomkålen smyger sig in och bidrar med näring utan att ta över smaken, medan linserna ger en härlig textur och fyllighet. Toppa med ett krämigt osttäcke och servera med dina favorittillbehör.
Handla ingredienser
16 av 16 matchade
Värm ugnen till 225 grader.
Skölj de gröna linserna noggrant i en sil under kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt.
Finhacka löken.
Hetta upp olja i en stekpanna och fräs löken och blomkålsriset tills de mjuknar. Tillsätt tomatpuré och soja och låt det fräsa med i några minuter. Krydda med svartpeppar.
Blanda ner de avrunna linserna och majsen (inklusive spadet) i stekpannan. Tillsätt tacokryddmixen och vattnet och rör om väl. Häll sedan över blandningen i en ugnsfast form (ca 20x30 cm).
Vispa ihop crème fraiche, ägg och riven ost. Bred ut detta jämnt över gratängen. Gratinera i mitten av ugnen i cirka 15 minuter, eller tills ytan är gyllenbrun och bubblig.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Strimla eller hacka salladen.
Servera den varma tacogratängen med tortillachips, nykokt ris, fräsch sallad och eventuellt extra riven ost för den som önskar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla fredagstacosen till en värmande gratäng! Denna lins- och blomkålsgratäng är ett smakrikt och mättande alternativ till den klassiska tacokvällen. Blomkålen smyger sig in och bidrar med näring utan att ta över smaken, medan linserna ger en härlig textur och fyllighet. Toppa med ett krämigt osttäcke och servera med dina favorittillbehör.