Få saker slår ett glas iskall svartvinbärssaft en het sommardag. Saften är dessutom snygg att se på – och rik på C-vitamin. I det här receptet tar det ett tag för bären att rinna av. Men rör inte om, då kan saften bli grumlig.
Handla ingredienser
1 av 3 matchade
Bra att veta om att koka saft.
Rensa och skölj bären. Koka upp dem med vattnet i en kastrull.
Låt bären rinna av i en silduk eller genom en kökshandduk i ett durkslag.
Mät den avrunna saften och beräkna sockermängden. Häll tillbaka saften i en ren kastrull och tillsätt sockret. Koka upp och skumma av.
Mät saften och beräkna mängden natriumbensoat. Rör ner natriumbensoat i 1 dl av saften och blanda sedan med resten.
Låt svalna och häll upp i väl rengjorda och steriliserade flaskor (se länk ovan). Förvara mörkt och svalt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Få saker slår ett glas iskall svartvinbärssaft en het sommardag. Saften är dessutom snygg att se på – och rik på C-vitamin. I det här receptet tar det ett tag för bären att rinna av. Men rör inte om, då kan saften bli grumlig.
