Gör din egen vinbärsgelé som passar utmärkt till grytor och fläsk, vilt och fågel. Det här receptet på svartvinbärsgelé består av endast fem ingredienser och är både enkel att göra och ljuvligt god.
Handla ingredienser
0 av 2 matchade
Bra att veta om kokning av marmelad.Lägg en tallrik i frysen.Skölj bären, lägg bär (behöver inte repas från stjälkarna) och vatten i en kastrull, krossa bären med en slev. Koka upp och låt koka ca 10 minuter (krossa bären någon gång under koktiden).
Lägg en silduk eller tunn kökshandduk i ett durkslag. Häll den kokta massan i durkslaget låt stå att självrinna minst 1 timme.
Mät mängden på den avrunna saften och häll den i en kastrull. Koka upp saften och låt den koka några minuter. Tillsätt sockret under omrörning. Låt koka ytterligare 5-10 minuter utan omrörning. Skumma av skummet med en hålslev.
För att veta om gelén är klar, gör ett geléprov. Lägg lite av den varma saften på tallriken som legat i frysen. Låt saften svalna en kort stund i kylen, dra därefter en sked genom saften. Rinner den inte ihop är gelén klar (rinner den ihop fortsätt att koka ytterligare några minuter).Häll upp den varma gelén på små väl rengjorda, steriliserade och varma burkar och sätt på locket. Det kan ta någon dag innan den stelnar helt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gör din egen vinbärsgelé som passar utmärkt till grytor och fläsk, vilt och fågel. Det här receptet på svartvinbärsgelé består av endast fem ingredienser och är både enkel att göra och ljuvligt god.
