Denna underbara pastarätt är en snabb och smakrik lösning för middagen. En krämig svampsås, förstärkt med cannellinibönor för extra fyllighet, möter färsk pasta och en fräsch kombination av mozzarella och tomater. Resultatet är en balanserad och tillfredsställande måltid som bjuder på både textur och smak.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Börja med att koka upp vatten i en stor kastrull för pastan.
Förbered svampsåsen genom att rengöra och skiva svampen. Finhacka även löken.
Hetta upp olja i en stekpanna och fräs svampen och löken tills de mjuknat och fått färg. Pressa sedan i vitlök och krydda med salt och peppar efter smak.
Vispa ihop grädde och majsstärkelse i en skål. Häll blandningen i stekpannan och låt såsen sjuda på låg värme i ungefär 5 minuter, tills den tjocknat något.
Skölj cannellinibönorna noggrant i en sil under kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Innan du häller av vattnet, spara ungefär 1 dl av pastavattnet till såsen.
Rör ner de sköljda bönorna och det sparade pastavattnet i svampsåsen. Låt allt sjuda tillsammans i ytterligare 3 minuter.
Skär mozzarellan och tomaterna i lagom stora bitar. Servera den nykokta pastan med den krämiga svampsåsen och toppa med mozzarella och tomater.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna underbara pastarätt är en snabb och smakrik lösning för middagen. En krämig svampsås, förstärkt med cannellinibönor för extra fyllighet, möter färsk pasta och en fräsch kombination av mozzarella och tomater. Resultatet är en balanserad och tillfredsställande måltid som bjuder på både textur och smak.
