Låt dig förföras av en rustik svampfrittata, en italiensk omelett som bjuder på en smakrik kombination av jordiga champinjoner, aromatisk vitlök och en generös mängd lagrad ost. En enkel och snabb rätt som passar perfekt till både frukost, lunch eller en lättare middag. Servera den varm eller kall, precis som du föredrar.
ICA· 16 kr/portion
Handla ingredienser
5 av 5 matchade
Börja med att finhacka vitlöken och skiva champinjonerna. Ju tunnare skivor, desto snabbare tillagas de.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs vitlöken och svampen tills svampen mjuknat och fått en fin gyllenbrun färg. Smaka av med hälften av saltet och pepparn.
I en separat bunke, vispa samman ägg, en skvätt mjölk och den rivna lagrade osten. Krydda med resten av saltet och pepparn för att balansera smakerna.
Häll äggblandningen jämnt över svampen i stekpannan. Sänk värmen till medel och låt frittatan steka tills den nästan stelnat. Vänd den försiktigt med hjälp av en tallrik eller ett lock och stek den på andra sidan tills den är helt genomstekt och fått en fin färg.
Servera din nygjorda svampfrittata som den är, eller varför inte tillsammans med en fräsch äppel- och ruccolasallad för en komplett måltid?
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en rustik svampfrittata, en italiensk omelett som bjuder på en smakrik kombination av jordiga champinjoner, aromatisk vitlök och en generös mängd lagrad ost. En enkel och snabb rätt som passar perfekt till både frukost, lunch eller en lättare middag. Servera den varm eller kall, precis som du föredrar.
