Servera den här uppseendeväckande fritattan som en lättare lunch en varm sommardag. I fritattan hittar du lökfräst svamp och på toppen placerar du ugnstorkade tomater och smarrig gorgonzola.
Handla ingredienser
8 av 12 matchade
Sätt ugnen på 90°C.
Dela tomaterna och lägg dem på en plåt. Krydda med salt, peppar, timjan och häll över olivolja. Låt tomaterna torka i ugn ca 2 timmar.
Sätt ugnen på 200°C övervärme.
Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i smöret i stekpanna på spisen.
Äggen vispas lätt med vattnet och kryddas med salt och peppar. Häll äggsmeten i stekpannan, allt på en gång.
Rör försiktigt och låt den tjockna lätt på spisen. Sätt in hela pannan i ugnen så att den sufflerar (reser sig).
Toppa nu med tomaterna och finfördela gorgonzolan över hela frittatan, lite persilja på toppen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Servera den här uppseendeväckande fritattan som en lättare lunch en varm sommardag. I fritattan hittar du lökfräst svamp och på toppen placerar du ugnstorkade tomater och smarrig gorgonzola.