Vem gillar inte mustiga höstsmaker? Gör en ragu på svamp och rödbetor, och krydda upp med lagerblad, rosmarin och rött matlagningsvin. Givetvis serveras detta med kokt potatis, och du kan låta grytornas gryta värma dig.
Handla ingredienser
15 av 17 matchade
Koka potatisen.
Skala och hacka löken. Skär svampen i fjärdedelar.
Fräs lök och svamp i hälften av hälften av oljan i en gryta. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. Lyft upp fräset på en tallrik.
Skölj och skär morötterna i skivor. Fräs morötterna i resten av oljan i grytan och rör i tomatpurén. Fräs ytterligare någon minut.
Häll tillbaka svampfräset och repa av rosmarinbladen och rör ner i grytan.
Rör ut majsstärkelse med lite av vinet och häll i det och resten av vinet grytan tillsammans med buljong och lagerblad. Låt koka ca 5 minuter.
Skär rödbetorna i bitar. Lägg bitarna i grytan och låt de bli varma.
Hacka persiljan och strö den över grytan.
Till servering: Servera grytan med potatis och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Vem gillar inte mustiga höstsmaker? Gör en ragu på svamp och rödbetor, och krydda upp med lagerblad, rosmarin och rött matlagningsvin. Givetvis serveras detta med kokt potatis, och du kan låta grytornas gryta värma dig.