Låt dig omfamnas av en mustig och värmande soppa, perfekt för kyliga dagar. Jordiga svampar möter söta ärtor i en symfoni av smaker, förstärkt av kryddor som spiskummin och curry. Toppa med krispiga svampar och fräscha groddar för en fulländad upplevelse.
Handla ingredienser
6 av 10 matchade
Finhacka lök och vitlök och låt dem mjukna i en kastrull med olja. Tillsätt sedan den skivade svampen (spara en liten mängd till garnering), curry och spiskummin och låt allt fräsa tills svampen fått fin färg.
Häll i kikärter och buljong. Låt soppan sjuda under lock i cirka 20 minuter så att smakerna får utvecklas.
Använd en mixer eller stavmixer för att göra soppan slät och krämig. Smaka av med salt och peppar och justera konsistensen med vatten om den är för tjock. Om soppan är för tunn, red av med lite maizena utrört i kallt vatten.
Servera soppan rykande varm, toppad med den stekta svampen du sparat och en generös mängd groddar. Ett rustikt bröd passar perfekt till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig omfamnas av en mustig och värmande soppa, perfekt för kyliga dagar. Jordiga svampar möter söta ärtor i en symfoni av smaker, förstärkt av kryddor som spiskummin och curry. Toppa med krispiga svampar och fräscha groddar för en fulländad upplevelse.
