Fly sommaren in i ett glas med denna uppfriskande trädgårdssoppa! En snabb och enkel rätt där solmogna grönsaker, smakrikt bröd och en skvätt citrus förenas till en svalkande symfoni. Perfekt att förbereda och låta vila i kylen tills hungern gör sig påmind.
Handla ingredienser
5 av 9 matchade
Hacka tomater och lök grovt. Skala gurkan och skär den i mindre bitar. Dela paprikan, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i bitar. Finhacka vitlöken. Skär brödet i tärningar.
Lägg alla förberedda grönsaker, brödtärningar, rapsolja och pressad citronjuice i en stor skål eller bunke. Använd en mixer eller stavmixer för att mixa allt till en jämn och slät soppa. Smaka av med salt och peppar.
Låt soppan vila i kylen fram till servering. Vid servering, garnera med färska ängssyra- eller citronmelissblad och ringla över en skvätt rapsolja för extra smak och presentation.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fly sommaren in i ett glas med denna uppfriskande trädgårdssoppa! En snabb och enkel rätt där solmogna grönsaker, smakrikt bröd och en skvätt citrus förenas till en svalkande symfoni. Perfekt att förbereda och låta vila i kylen tills hungern gör sig påmind.
