Låt dig förföras av smakerna från norr med denna rustika souvas pirko. Denna värmande gryta, inspirerad av Lapplands kulinariska arv, kombinerar rökig souvas med jordiga rotfrukter och krämig potatis. Servera den rykande het med nybakat tunnbröd och en klick smör för en autentisk smakupplevelse.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
4 av 6 matchade
Börja med att skära souvasen i rejäla bitar om cirka 2-3 cm. Lägg köttet i en stor kastrull och skölj det hastigt.
Skala schalottenlökarna. Skala och grovhacka morot och majrova. Lägg ner alla grönsaker i kastrullen tillsammans med köttet. Fyll på med vatten och fond tills allt är täckt. Låt sjuda under lock i ungefär 25 minuter, eller tills köttet känns mört.
Skumma av eventuellt skum som bildas på ytan med en sked. Tillsätt mer vatten om det behövs. Skala potatisen och lägg ner den i grytan. Låt koka med i cirka 10 minuter, eller tills potatisen är mjuk och genomkokt. Smaka av med salt.
Servera den rykande varma souvas pirko med generöst smörat, mjukt tunnbröd. Njut av en bit av Lappland!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av smakerna från norr med denna rustika souvas pirko. Denna värmande gryta, inspirerad av Lapplands kulinariska arv, kombinerar rökig souvas med jordiga rotfrukter och krämig potatis. Servera den rykande het med nybakat tunnbröd och en klick smör för en autentisk smakupplevelse.
