Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Sugo di carne betyder "sås av kött" på italienska. Karljohanssvamp och parmaskinka gör såsen matigare. Detta recept är något avancerat och passar bra när man har tid på sig. Servera med nykokt pasta och färskriven parmesan.
Handla ingredienser
11 av 18 matchade
Lägg svampen i en skål och häll i vattnet så det täcker. Låt stå i 15 minuter.
Bryn färsen i hälften av oljan och lägg över den i en stor gryta. Häll i vin och malen muskot och låt det koka in.
Skala och hacka vitlök och rödlök. Skala moroten och skär den i små bitar. Skölj och skiva sellerin tunt.
Fräs grönsakshacket i resten av oljan utan att det tar färg och lägg i grytan.
Häll av svampen i en sil och spara spadet. Hacka svampen grovt och lägg i grytan.
Strimla parmaskinkan och tillsätt den tillsammans med tomaterna och kalvfonden. Låt det sjuda i 20 minuter utan lock. Späd med svampspadet. Låt det sjuda ytterligare en stund tills såsen tjocknar lite.
Smaka av med socker, salt och peppar. Bjud nykokt pasta och färskriven parmesan till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Sugo di carne betyder "sås av kött" på italienska. Karljohanssvamp och parmaskinka gör såsen matigare. Detta recept är något avancerat och passar bra när man har tid på sig. Servera med nykokt pasta och färskriven parmesan.