Dessa festliga kotletter är en smakexplosion som kombinerar sötma, hetta och krämighet. Mango chutney och sambal oelek ger en spännande twist till den klassiska kotletten, medan grädden binder samman smakerna till en ljuvlig symfoni. Servera med pasta för en komplett och tillfredsställande måltid.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att värma upp en rejäl klick smör eller margarin i en stekpanna på medelvärme. Låt fettet smälta och sluta skumma innan du försiktigt lägger ner kotletterna.
Stek kotletterna tills de fått en vacker gyllenbrun färg på båda sidor, ungefär 3 minuter per sida. Krydda med salt och peppar efter smak. När de är genomstekta, lyft ur dem ur pannan och linda in dem i aluminiumfolie för att hålla dem varma.
Häll nu buljongen i stekpannan och låt den koka upp. Tillsätt mango chutney, sambal oelek och grädde. Rör om väl och låt såsen sjuda i cirka 5 minuter, så att smakerna hinner blandas ordentligt.
Lägg tillbaka kotletterna i såsen och låt dem bli varma. Servera genast med nykokt pasta, gärna med strimlad purjolök som fått koka med pastan de sista minuterna för extra smak och textur.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dessa festliga kotletter är en smakexplosion som kombinerar sötma, hetta och krämighet. Mango chutney och sambal oelek ger en spännande twist till den klassiska kotletten, medan grädden binder samman smakerna till en ljuvlig symfoni. Servera med pasta för en komplett och tillfredsställande måltid.
