Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Ett smakfullt recept på klassisk stekt strömming med citruspuré och purjofräs. Purén har en grund av potatis och får citrussmaken av färskpressad citronjuice. En prima huvudrätt som serveras med fräst purjolök och brynt smör.
Handla ingredienser
14 av 18 matchade
Puré: Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
Värm grädde och mjölk.
Mosa potatisen med potatisstöt eller elvisp. Tillsätt gräddmjölken, citronskal och -juice i moset. Smaka av med salt och peppar.
Purjofräs: Ansa och skölj purjolöken. Skiva och fräs i smör i en stekpanna ca 2 minuter. Smaka av med socker, salt och vitpeppar.
Brynt smör:Bryn smöret i en kastrull. Ställ åt sidan.
Strömming: Blanda rågmjöl/ströbröd med salt och vitpeppar och häll ut på en tallrik. Vänd strömmingsfiléerna i blandningen.
Stek strömmingen gyllene i smör i ca 2 minuter per sida.
Servera strömmingen nystekt med citruspuré, purjofräs och brynt smör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett smakfullt recept på klassisk stekt strömming med citruspuré och purjofräs. Purén har en grund av potatis och får citrussmaken av färskpressad citronjuice. En prima huvudrätt som serveras med fräst purjolök och brynt smör.