Lyxig vardagsrätt av stekt spätta med äggsås. Ägg kokas hårda, spolas kalla, skalas och hackas ihop med dill och blandas med crème fraiche. Spättan kryddas med salt och peppar och vänds i mjöl innan den steks någon minut på varje sida. Avnjut fisken med sås, kokt potatis och ljummen broccoli.
ICA· 84 kr/portion
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Tina rödspättan.
Skala och koka potatisen.
Koka upp vatten och lägg i äggen. Koka dem i 9 minuter och spola dem kalla.
Krydda spättan med salt och peppar och vänd den i mjölet.
Skala äggen, hacka dem och dillen. Blanda ägg och dill med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
Ansa och skär broccolin i bitar. Koka den mjuk i saltat vatten.
Stek fisken i matfettet i en stekpanna, 1–2 minuter på varje sida.
Servera fisken med såsen, potatis och broccoli. Dekorera gärna med några dillkvistar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lyxig vardagsrätt av stekt spätta med äggsås. Ägg kokas hårda, spolas kalla, skalas och hackas ihop med dill och blandas med crème fraiche. Spättan kryddas med salt och peppar och vänds i mjöl innan den steks någon minut på varje sida. Avnjut fisken med sås, kokt potatis och ljummen broccoli.
