Låt dig förföras av denna klassiska rätt i en ny skepnad! Saftig, stekt sill möter en fräsch och syrlig äppelsås, en perfekt kombination som väcker smaklökarna. Den krispiga fisken kompletteras underbart av den krämiga såsen, full av ljuvliga örter.
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Börja med att riva ett äpple grovt och pressa försiktigt ur överflödig saft. I en skål, kombinera det rivna äpplet med crème fraiche, en klick senap, finhackad dill och gräslök, en nypa socker, salt och peppar. Rör om väl och ställ åt sidan.
Skölj sill- eller strömmingsfiléerna under kallt vatten. Lägg sedan ihop dem två och två, med skinnsidan utåt, så att de bildar små "flundror".
Pressa lite färsk citron över fisken och droppa över några stänk worcestershiresås för en extra smakdimension.
I en skål, blanda rågmjöl och ströbröd. Vänd fiskflundrorna i denna blandning, så att de täcks jämnt. Stek dem sedan gyllenbruna och krispiga i smör på medelhög värme.
Servera den nystekta sillen tillsammans med den hemgjorda äppelsåsen. För en komplett måltid, addera en klick krämigt potatismos, en citronklyfta, lite extra hackad dill och finhackad rödlök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna klassiska rätt i en ny skepnad! Saftig, stekt sill möter en fräsch och syrlig äppelsås, en perfekt kombination som väcker smaklökarna. Den krispiga fisken kompletteras underbart av den krämiga såsen, full av ljuvliga örter.
