För att göra en “biff med potatispuré” ännu lite smarrigare tillagas här svartkål med vin och timjan, och en senapskräm som heter duga. Det är bara att äta och njuta.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
ICA· 79 kr/portionHandla ingredienser
11 av 11 matchade
Puré: Skala, dela och koka potatisen mjuk.
Kål: Skala och skiva lökarna. Hacka timjanen fint och strimla svartkålen.
Stek löken på medelvärme i hälften av smöret i en stekpanna tillsammans med timjanen tills löken är mjuk och börjar få färg. Häll i sockret och stek ytterligare till sockret börjar få lite färg. Tillsätt kålen och häll i vinet och låt kålen sjunka ihop. Krydda med salt och peppar och lägg upp på en tallrik.
Senapskräm: Vispa grädden och blanda med senapen.
Krydda köttbitarna med salt och peppar och stek dem hastigt (ca 1 1/2 minut per sida) i resten av smöret i pannan på högsta värme.
Puré: Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock. Värm mjölken. Krossa potatisen med en visp och rör ner mjölken. Smaka av med salt och peppar.
Servera köttet med kål, puré och senapskräm.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
För att göra en “biff med potatispuré” ännu lite smarrigare tillagas här svartkål med vin och timjan, och en senapskräm som heter duga. Det är bara att äta och njuta.
