En delikat husmansrätt med klassiska rena smaker. Laxen steks tills den fått perfekt innertemperatur och serveras med en mild och barnvänlig pepparrotssås gjord på crème fraiche och färsk pepparrot. Servera med små gröna broccolibuketter, krispig sallad och nykokt potatis. Fisken och såsen gifter sig fint med de fräscha tillbehören.
MatHem· 14 kr/portion
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Tina laxen (om fryst används).
Koka potatisen.
Skala och riv pepparroten och blanda den med crème fraiche. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer pepparrot.
Skär salladen i bitar.
Skär broccolin i små buketter. Skala och skiva stammen. Koka allt ca 4 minuter i saltat vatten.
Stek laxen runt om i oljan tills innertemperaturen är 56°C, ca 5 minuter.
Servera laxen med potatis, broccoli, sallad och sås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En delikat husmansrätt med klassiska rena smaker. Laxen steks tills den fått perfekt innertemperatur och serveras med en mild och barnvänlig pepparrotssås gjord på crème fraiche och färsk pepparrot. Servera med små gröna broccolibuketter, krispig sallad och nykokt potatis. Fisken och såsen gifter sig fint med de fräscha tillbehören.
