När tiden är knapp men du ändå vill äta god och näringsrik mat är stekt lax en riktigt bra lösning. Färsk laxfilé går extra fort att steka, men fryst går lika bra om den är ordentligt tinad. Servera med kokt potatis, blomkål och en enkel dillkräm gjord på crème fraiche.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Tina laxen (om fryst används).
Koka potatisen.
Ansa och skär blomkålen i små buketter. Koka den mjuk i en kastrull med saltat vatten.
Hacka dillen (spara några vippor till servering) och blanda med crème fraichen. Smaka av dillkrämen med salt och peppar.
Stek laxen i oljan i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på fisken är 54°C. Krydda med salt och peppar.
Servera laxen med potatis, blomkål och dillkräm. Toppa med några dillvippor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
När tiden är knapp men du ändå vill äta god och näringsrik mat är stekt lax en riktigt bra lösning. Färsk laxfilé går extra fort att steka, men fryst går lika bra om den är ordentligt tinad. Servera med kokt potatis, blomkål och en enkel dillkräm gjord på crème fraiche.
