Stekt karré med en currystuvad potatis står för smakerna i detta recept. Potatisen kokas där blomkål läggs i mot slutet av koktiden. Förbered stuvningen där curry och mango chutney bidrar till en sötsyrlig blandning. Karrén steks gyllenbrun innan den serveras med potatis-och blomkålsstuvningen samt krispig mangold.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Potatis: Borsta, skölj och dela potatisen. Koka den i en stor kastrull med lite extra mycket vatten så att blomkålen också får plats.
Ansa och skär blomkålen i mindre bitar. Lägg i blomkålen mot slutet av potatiskokningen och koka ytterligare ca 3 minuter.
Smält matfett i en kastrull. Vispa i mjölet och rör i mjölken lite i taget. Salta, peppra och låt sjuda under omrörning några minuter. Rör ner curry och mango chutney.
Karré: Stek karrén i oljan i en varm stekpanna ca 10 minuter. Vänd då och då.
Häll av vattnet från potatisen och blomkålen. Vänd försiktigt ner bitarna i stuvningen.
Till servering: Servera stekt karré med stuvad potatis/blomkål och mangoldskott.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Stekt karré med en currystuvad potatis står för smakerna i detta recept. Potatisen kokas där blomkål läggs i mot slutet av koktiden. Förbered stuvningen där curry och mango chutney bidrar till en sötsyrlig blandning. Karrén steks gyllenbrun innan den serveras med potatis-och blomkålsstuvningen samt krispig mangold.
