Förvandla en enkel kalkonfilé till en smakrik måltid med denna lättlagade rätt. Saftiga kalkonskivor serveras med en rustik tomat- och olivsås, ackompanjerat av ugnsrostad potatis. En perfekt kombination av hälsosamt och välsmakande, redo på under en timme.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Värm ugnen till 225 grader. Placera en ugnsplåt i ugnen medan den värms upp.
Dela potatisarna i klyftor. Blanda dem i en skål med hälften av olivoljan, salt och peppar. Sprid ut potatisen på den varma plåten och rosta i mitten av ugnen i ungefär 25 minuter, eller tills de är mjuka och gyllenbruna.
Finhacka löken. Värm resterande olivolja i en kastrull eller stor stekpanna. Fräs löken tills den mjuknar, cirka 3 minuter. Tillsätt passerade tomater och smula ner buljongtärningen. Låt såsen koka upp under omrörning.
Hacka oliverna grovt och rör ner dem i tomatsåsen. Låt såsen bli genomvarm. Smaka av med rosmarin, salt och peppar.
Skär kalkonfilén i skivor, cirka 1 - 1,5 cm tjocka. Stek skivorna i smör i en stekpanna tills de är genomstekta och har fått fin färg. Krydda med salt och peppar.
Strimla salladen.
Servera de stekta kalkonskivorna tillsammans med den ugnsrostade potatisen, den smakrika tomat- och olivsåsen och en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en enkel kalkonfilé till en smakrik måltid med denna lättlagade rätt. Saftiga kalkonskivor serveras med en rustik tomat- och olivsås, ackompanjerat av ugnsrostad potatis. En perfekt kombination av hälsosamt och välsmakande, redo på under en timme.
