Letar du efter en god vardagsrätt? Laga stekt gnocchi och servera med en sallad på gröna bönor. Avsluta med att toppa med riven pecorinoost och kryddblandningen dukkah.
Handla ingredienser
9 av 13 matchade
Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Sätt ugnen på 175°C.
Dukkah: Lägg hasselnötter och sesamfrön var för sig på en bakpappersklädd plåt. Ställ in i mitten av ugnen 15–20 minuter. Låt svalna.
Rosta fänkålsfrön, koriander och timjan i en stekpanna. Låt svalna. Mortla kryddorna fint i en mortel. Häll över i en bunke.
Mortla nötterna till kross. Blanda med kryddorna och sesamfröna.
Bönor: Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Koka haricots vertsen ½ minut, tillsätt sedan sockerärtorna och sojabönorna och låt koka ytterligare ½ minut. Häll av och blanda med smör.
Gnocchi: Stek gnocchin i smöret ca 10 minuter tills den är krispig och gyllene. Blanda ner bönorna och citronskal.
Till servering: Toppa den smörstekta gnocchin och bönorna med pecorino och dukkah.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Letar du efter en god vardagsrätt? Laga stekt gnocchi och servera med en sallad på gröna bönor. Avsluta med att toppa med riven pecorinoost och kryddblandningen dukkah.