Om du är sugen på en het måltid så är denna chorizo med mos och avokadosalsa rätten för dig! Medan din potatis kokar så rör du ihop den goda salsan med smak av sambal oelek, citronjuice och koriander. Avnjut salsan och potatismoset med nystekt korv.
ICA· 39 kr/portion
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Lägg ner i det kokande vattnet och koka dem mjuka. Gör resten under tiden.
Avokadosalsa: Skala och finhacka rödlöken. Tärna tomaterna. Dela, kärna ur och gröp ut avokadon. Skär i tärningar. Blanda sambal oelek, citronjuice och koriander i en skål. Tillsätt rödlök, tomater och avokado. Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan.
Dela korvarna på längden. Stek dem i oljan ca 5 minuter i en stekpanna.
Koka under tiden upp mjölk och matfett i en kastrull. Häll av potatisen och låt ånga av. Pressa den genom en potatispress, mosa med potatisstöt eller vispa försiktigt sönder med elvisp. Tillsätt den varma mjölken, salt och peppar. Vispa till ett luftigt mos med ballongvisp eller försiktigt med elvisp.
Servera chorizon med avokadosalsa, potatismos och gärna en bit bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Om du är sugen på en het måltid så är denna chorizo med mos och avokadosalsa rätten för dig! Medan din potatis kokar så rör du ihop den goda salsan med smak av sambal oelek, citronjuice och koriander. Avnjut salsan och potatismoset med nystekt korv.
