Ljuvlig fågelrätt med uppfriskande rödkål- och äppelsallad. Servera det smörstekta ankbröstet med kokta potatisar, rödkål och gelé. De danska smakerna passar lika utmärkt till julbordet som till veckomiddagen!
ICA· 72 kr/portionHandla ingredienser
9 av 9 matchade
Rödkål: Skölj och skär kålen i strimlor. Skölj, kärna ur och skär äpplena i bitar. Fräs kål och äpple i matfettet i en gryta några min. Tillsätt vatten, socker, vinäger och salt. Låt kålen puttra ca 30 min utan lock. Rör i russinen.
Skåra skinnet på ankbrösten. Hetta upp matfettet i en stekpannan. När det är ljusgult och slutat skumma läggs ankbrösten i och får steka på medelstark värme ca 6 min per sida tills köttet är lätt rosa. Krydda med salt och peppar. Linda in ankbrösten i aluminiumfolie och låt vila ca 15 min. Skär sedan upp i tunna skivor.
Servera ankbrösten med rödkål, kokt potatis och gelé.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ljuvlig fågelrätt med uppfriskande rödkål- och äppelsallad. Servera det smörstekta ankbröstet med kokta potatisar, rödkål och gelé. De danska smakerna passar lika utmärkt till julbordet som till veckomiddagen!
