Aptitretande soppa med tjusig färg och hetta från röd chili och vitlök. Denna starka soppa med morötter, ingefära, kokosmjölk och spiskummin mixar du slät och serverar med rostad kokos på toppen.
MatHem· 31 kr/portion
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Skala och skiva morötter, lök, vitlök och ingefära. Dela chilin på längden och skrapa ur fröna. Hacka den grovt.
Värm oljan i en gryta. Fräs morötter, lök, vitlök, ingefära, chili och spiskummin ca 10 minuter. Tillsätt gurkmeja, kokosmjölk och vatten.
Låt soppan småkoka ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
Mixa soppan till en slät konsistens.
Värm soppan och smaka av med salt och peppar. Garnera eventuellt med bladpersilja och rostad kokos.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Aptitretande soppa med tjusig färg och hetta från röd chili och vitlök. Denna starka soppa med morötter, ingefära, kokosmjölk och spiskummin mixar du slät och serverar med rostad kokos på toppen.
