Denna kräm är en hyllning till sommarens smaker, där sötman från jordgubbar möter rabarberns syrliga friskhet. Apelsinjuicen lyfter smakerna ytterligare och skapar en välbalanserad och ljuvlig efterrätt. Servera den kall med en skvätt mjölk för en fulländad upplevelse.
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Börja med att skapa en sockerlag genom att koka upp vatten och socker i en kastrull. Rör om tills sockret har lösts upp helt.
Ta en liten del av jordgubbarna och finhacka dem. Skala och skär rabarbern i små bitar. Lägg sedan den hackade jordgubben och rabarbern i sockerlagen och låt sjuda tills rabarbern mjuknat, vilket tar ungefär 5 minuter. Resten av jordgubbarna delas på mitten och läggs åt sidan.
Tillsätt nu apelsinjuicen i kastrullen. Blanda potatismjöl med lite kallt vatten till en slät redning och rör ner den i krämen.
Låt krämen koka upp under ständig omrörning. Ta sedan bort kastrullen från värmen direkt. Rör försiktigt ner de halverade jordgubbarna. Servera krämen kall med en skvätt mjölk.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna kräm är en hyllning till sommarens smaker, där sötman från jordgubbar möter rabarberns syrliga friskhet. Apelsinjuicen lyfter smakerna ytterligare och skapar en välbalanserad och ljuvlig efterrätt. Servera den kall med en skvätt mjölk för en fulländad upplevelse.