Denna fräscha spetskålssallad är ett lysande komplement till vilken måltid som helst. Kålens naturliga sötma balanseras perfekt av citronens syrlighet och gräslökens milda löksmak. Enkel att göra och ännu enklare att älska!
Handla ingredienser
2 av 3 matchade
Börja med att ta bort eventuella fula blad från spetskålen. Strimla sedan kålen tunt, antingen med en vass kniv eller en mandolin.
Lägg den strimlade kålen i en skål och strö över salt. Använd händerna för att massera in saltet ordentligt i kålen. Detta hjälper till att mjuka upp kålen och framhäva dess smak. Låt stå i cirka 15 minuter.
Under tiden, tvätta en citron noggrant. Riv sedan det yttersta, gula skalet (zesten) fint. Pressa ut 2 matskedar citronsaft.
Klipp eller skär gräslöken fint.
Efter att kålen har dragit klart, tillsätt olja, citronskal, citronsaft och gräslök. Blanda väl. Smaka av med nymalen svartpeppar.
För bästa smak, låt salladen vila i kylskåpet i minst en timme före servering. Detta ger smakerna tid att utvecklas och blandas ordentligt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna fräscha spetskålssallad är ett lysande komplement till vilken måltid som helst. Kålens naturliga sötma balanseras perfekt av citronens syrlighet och gräslökens milda löksmak. Enkel att göra och ännu enklare att älska!
