Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Förvandla en enkel spetskål till en kulinarisk upplevelse med detta ugnsbakade recept. Kålen rostas till perfektion och får en underbar sötma som balanseras av en rik brynt smörsås med friska citrustoner och örter. Perfekt som en elegant förrätt eller ett smakfullt tillbehör till vilken måltid som helst.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Värm ugnen till 225°C med traditionell över- och undervärme.
Ta bort de yttersta bladen från spetskålen och dela den sedan i fyra jämnstora klyftor.
Placera klyftorna i en ugnsfast form (ungefär 20 x 30 cm är lagom för fyra portioner), häll över olja och krydda generöst med salt och nymalen svartpeppar. Rosta mitt i ugnen i 25-30 minuter, eller tills kålen är mjuk och fått fin färg. Kom ihåg att vända klyftorna efter halva tiden för jämn tillagning.
Under tiden kålen är i ugnen, smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Vispa kontinuerligt tills smöret tystnar, får en ljusbrun färg och en härlig nötig doft. Häll det brynta smöret i en skål och låt det svalna något. Pressa i citronsaften och rör om. Finhacka persiljan.
När kålen är klar, ta ut den från ugnen och ringla över den brynta smörsåsen. Strö över hackad persilja och generöst med riven parmesan innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en enkel spetskål till en kulinarisk upplevelse med detta ugnsbakade recept. Kålen rostas till perfektion och får en underbar sötma som balanseras av en rik brynt smörsås med friska citrustoner och örter. Perfekt som en elegant förrätt eller ett smakfullt tillbehör till vilken måltid som helst.